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豆奶

豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的豆奶饮品。

市场上出售的豆奶,市场上的豆奶有袋装、瓶装和罐装的。品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,的确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。

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豆奶怎么做

  • 2018-10-22

    酸奶很多人都喝过,而且非常喜欢,但是酸豆奶却很少有人听说过,酸豆奶其实是用豆奶做的一种饮品,它和酸奶的做法相似,只不过是将牛奶换成了豆浆,那么酸豆奶怎么做比较好...

  • 2018-10-22

    豆奶是一种营养非常丰富的饮品,它不仅有大豆的香味,还有牛奶的营养,闻起来香甜可口,喝起来更是非常满足,很多人喜欢喝豆奶,都是因为豆奶的口感非常爽口,那么豆奶怎么...

  • 2018-08-02

    用随机所配干豆量杯盛出黄豆(或其它豆子),一杯刚好制作一次,豆子洗净后浸泡入清水中,浸泡时间为春秋季8-10小时,夏季6-10小时,冬季10-12小时。

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