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太白粉

很多人不清楚太白粉是什么,其实它在我们生活中很常见,就是大家经常使用的马铃薯淀粉,而且很多家庭都会使用这种淀粉,因为它粘性足,质地非常细腻,用来给汤汁上浆、勾芡效果非常好,可以说太白粉是厨房中比较重要的一种调味品了。

太白粉价格很亲民,因为马铃薯是一种价格不高的蔬菜,所以用马铃薯加工出来的淀粉价格也不会贵,而且太白粉不仅有勾芡、上浆的作用,它还可以使汤汁更粘稠,让食物的口感更饱满,增加食物的色泽,所以很多厨师都会使用太白粉来增加食物的色、香、味,以此吸引更多食客的味蕾。

太白粉是什么

太白粉价格

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太白粉的作用

  • 2018-12-12

    太白粉也就是生红薯粉,主要应用在日常美食的制作中,使用相当广泛,那么,为什么要使用太白粉呢?这就说到太白粉的作用了,它的主要作用就是勾芡的作用。

  • 2018-12-12

    经常会有人问太白粉是什么的问题,其实太白粉就是马铃薯淀粉。在日常饮食中太白粉的作用主要是勾芡汤汁,让汤汁变得更浓稠,进而让菜肴的味道变得更加浓厚。

  • 2018-12-11

    说到太白粉,很多人都不太清楚,尤其是对做饭的新手小白来说更是一知半解,想要了解太白粉是什么,要从太白粉的作用开始。下面就一起来看一下吧?

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